Töltött paprika, ahogy még soha nem próbáltad: a színes kaliforniai paprikába darált marhahús kerül
Ez is töltött paprika! Most színes darabokba kerül a fűszeres, marhahúsos ragu.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Vidám, nyárias hangulatú ebéd a marhahússal töltött kaliforniai paprika, főleg, ha különböző színű darabokból készíted. A raguba a hús mellé tegyél bulgurt is: ez a közel-keleti tört búza tökéletes választás, ha a konyhádba egy kis változatosságot szeretnél csempészni, és nagyon egyszerű a kezelése.
Marhahússal töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg darált marhahús
- 4 kaliforniai paprika
- 2 csésze víz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv
- 1 csésze bulgur
- 1 hagyma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál cayenne-bors
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben, kevés olajon párold üvegesre. Add hozzá a felszeletelt fokhagymát, majd szórd meg őrölt köménnyel, és keverd össze. Ezután jöhet rá a darált hús. Sózd, borsozd, és kevergetve pirítsd meg. Öntsd fel a paradicsomkonzervvel, szórd meg Cayenne-borssal, és lefedve főzd össze nagyjából fél óra alatt, amíg besűrűsödik. Ha szükséges, egy kevés vízzel hígíthatod, vagy még utánaízesítheted sóval és borssal.
Közben a bulgurt tedd egy kisebb lábosba. Öntsd fel kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózd meg, fedd le, és hagyd, hogy 20-25 perc alatt a saját gőzében megpuhuljon. Amikor már a bulgur és a ragu is készen van, keverd őket össze.
A kaliforniai paprikákat felezd el, a szárukat vágd ki, a belsejüket tisztítsd meg, és helyezd el őket egymás mellett egy magas falú, olajjal kikent tepsiben. Töltsd meg mindegyiket a húsos keverékkel, takard le alufóliával, és told a tepsit 200 fokos sütőbe fél órára, amíg az egész jól összesül.
Mutatós finomságot készíthetsz úgy is, ha egy nagyobb fejű hagymát töltesz meg darált hússal.
- marhahús
- kaliforniai paprika
- darált hús
- töltött kaliforniai paprika
- darált hússal töltött kaliforniai paprika
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
