Majonézes krumplisaláta pirított baconkockákkal: ezekkel az arányokkal lesz a legjobb a szósz
Baconkockákkal megkoronázva fejedelmi ebéd lesz a majonézes krumplisalátából.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha tartalmasabbá szeretnéd varázsolni a majonézes krumplisalátát, szórd meg a tetejét pirított baconnel! Akár a kiolvadt zsírból is bátran csorgathatsz a salátára, így finom, füstös karaktere lesz. A rá való öntetet sokféle zöldséges vagy húsos salátához ugyanilyen arányokkal felhasználhatod.
Majonézes, baconös krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- 8 szelet bacon
- 4 tojás
- 1 nagy lila hagyma
- olívaolaj
Az öntethez:
- 5 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál mustár
- 1 csokor petrezselyem
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplikat héjukban főzd meg nagyjából fél óra alatt. Fontos, hogy teljesen puhák legyenek belül is. A kifőtt krumplikat hűtsd le. A bacont kockázd fel, és egy serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg. A visszamaradt zsiradékon, ha szükséges, még egy kevés olaj hozzáadásával párold üvegesre a hagymát. A tojást tíz perc alatt főzd keményre, és ha már lehűlt, pucold meg.
Az öntetet egy nagy salátástálban állítsd össze. A majonézt előbb keverd ki a tejföllel, utána jöhet bele a mustár, a citromlé, a só, a bors és az apróra vágott petrezselyem. Forgasd bele a kihűlt, megpucolt és felkockázott krumplit, a kockára vágott tojást és a hagymát, ízlés szerint forgass hozzá a szalonnazsírból is, és szórd meg a tetejét pirított baconnel.
A salátákhoz a házilag készített Ezer sziget öntet is jól megy.
Ezersziget öntet mentesen: percek alatt kész a házi dresszing
Az Ezersziget öntet egyszerűen készül, és nagyon sokoldalúan felhasználható: salátára, húshoz és szendvicsbe is mennyei!
ElolvasomKép: Irina Taskova / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- krumplisaláta
- lilahagyma
Köret és savanyúság is egyben a lila hagymás krumplisaláta: újkrumpliból még finomabb
- bacon
- krumplirózsa
Így készül a ropogós krumplirózsa: sok sajttal és hagymával az igazi
- újhagyma
- szendvicskrém
