A lángostól a főtt kukoricáig: a legfinomabb strandkaják, amiket otthon is elkészíthetsz
Ha nyár, akkor strandkaják! Ha épp nem a vízparton hűsölsz, akkor készítsd el otthon a kihagyhatatlan ételeket, ínyenc változatban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Régi balatoni, tábori emlékek, közös családi pancsolások: a strandételek mindenkiben nosztalgiát keltenek. A roppanós gofri, a sajtos-tejfölös lángos vagy éppen a főtt kukorica hosszú ideje összekapcsolódik a fürdőzéssel, a nyári élményekkel. Az évtizedekkel ezelőtti kedvenceket a mai gyerekek is örömmel eszik még akkor is, ha hosszú ideig kell értük sorba állni.
Ha a munka miatt nem tudsz szabadságra menni, akkor sem kell lemondanod a strandételekről. Mindegyiket elkészítheted otthon, ráadásul szinte az összes recept egyszerű. Köztudott, hogy ezek nem éppen alakbarát ételek, de könnyen diétásabbá teheted őket. Válogass a régi kedvencek közül, majd lépj a tettek mezejére!
A strandon tényleg tudják, hogyan kell jó lángost készíteni. Ahhoz, hogy a tiéd is tökéletes legyen, csak egy bevált receptre és türelemre van szükség. Nagyon fontos, hogy jól dolgozd ki a tésztát. Ne spórolj a feltétekkel, a fokhagymás, sajtos, tejfölös változatok mellett próbáld ki lilahagymával, ketchuppal vagy kolbásszal.
A főtt kukorica is kihagyhatatlan nyári csemege. Ha olyat ennél, mint a strandon, válassz igazán zsenge csöveket. Ne főzd túl, 10 perc alatt elkészül. Fontos, hogy csak tálalás előtt sózd meg. Különlegesebb lesz az íze, ha a főzőlébe tejet vagy vajat teszel.
Sült krumplit ropogtatni mindig jó, ráadásul illik a hekkhez, a rántott fogásokhoz és a hamburgerhez is. Még izgalmasabb, ha csavarsz rajta egyet. A ropogós tornádó nemrégiben még csak a tengerparton hódított, ma már a hazai strandokon is kedvelt, sőt, egy egyszerű spirálozó eszközzel otthon is megsütheted.
A hamburger igazi retró strandkaja, a népszerűsége egyáltalán nem csökkent az elmúlt évtizedekben. Elkészítheted saját magad a zsemlét és a húspogácsát is. Utóbbi alapja lehet csirke, így kevésbé hizlal, és a zöldségeket se spórold ki a buciból.
A ropogós pizza gyorsan csillapítja az éhséget. Vékony, tökéletes tésztát sem ördöngösség sütni, főleg, ha Jamie Oliver receptjét és tanácsait követed. A feltétet pedig ízlésed szerint válogasd össze. Nyáron akár grillezheted is.
Olyan isteni, könnyű tésztájú palacsintára vágysz, mint amilyet a balatoni sütödékben árulnak? Nem nagy ügy, csak a megfelelő arányokat kell ismerned. Mindegy, hogy lekváros, csokikrémes vagy nutellás, a porcukor a tetejéről lehagyhatatlan.
Szinte minden strandbüfé kínálatában megtalálhatod az ellenállhatatlan gofrit. Nagyon hasonlít a palacsintára, csak a tésztájába vaj és sütőpor is kerül, a sütése pedig kevésbé macerás. Akkor az igazi, ha a tésztája roppanós, mégis könnyű. Lehet lekváros, krémes, gyümölcsös vagy tejszínhabos.
A hűsítő, krémes fagyi sem maradhat ki! Ma már ezerféle ízben, laktóz- vagy tejmentes változatban is kóstolhatsz hűsítő nyalánkságot. Mindenféle titkos hozzávalók és csodagép nélkül percek alatt készíthetsz te is jeges édességet.
Képek: Getty Images.
