Így készül a vicces nevű Lajcsi-szelet

Egy végtelenül macerás süteménynek - mint ez - nagyon nehéz nekiállni, de, ha belefogsz, úgysem tudod abbahagyni, a végeredmény pedig magáért beszél.

Az ízeket kedvedre variálhatod, pudingból bármilyet tehetsz bele, így is, úgy is nagyon finom lesz.

Lajcsi-szelet

Hozzávalók:

• 20 dkg cukor
• 40 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaó
• 2 evőkanál méz
• 2 tojás
• szódabikarbóna
• 2 különböző csomag pudingpor
• 6 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg vaj

Elkészítés ideje:

105 perc.

Elkészítés menete:

Vízfürdő felett keverd össze a kakaót, a mézet, a két tojást és a cukrot, amikor pedig viszonylag egységes lesz, add hozzá a lisztet és a szódabikarbónából is egy nagyon picit. Így kapsz egy erősen ragacsos tésztát, melyből tepsiben három lapot kell készítened.

Amíg a lapok sülnek, készítsd el a pudingokat a leírás alapján - változatoktól függően négy vagy három deci tej szükséges hozzá -, majd tedd félre hűlni. Amíg hűlnek, a vajat és a porcukrot egy géppel verd habosra, majd a kihűlt pudingokhoz add hozzá fele-fele arányban. Ezután kend a lapokra, illetve közéjük a pudingokat, majd, ha ezzel megvagy, az egész sütemény tetejére készíts csokiréteget. Ehhez tortabevonót kell ismét gőz felett megolvasztanod, némi olajjal elkeverned, majd egyenletesen szétkenned a sütemény tetején. Ha ezzel is kész vagy, várd meg, míg a csokiréteg megdermed, és tálalhatod.

A kép az edesillatokakonyhabol.blogspot.hu oldalról származik.

Desszertek mindenek felett!

Ha az édességeknek nem tudsz ellenállni, adunk néhány ötletet képgalériánkban.

• Recept