Krumplival, hagymával sült csirkecomb: a bőre fantasztikusan ropogós
A csirkecomb szaftos, ízletes, jól variálható, ráadásul kétféle krumplit is süthetsz vele, így azok átveszik a fűszerek csodás ízét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ahogy kint egyre hidegebbre fordul az idő, különösen jólesik egy ilyen testet-lelket melengető fogás a sütőből. Tehetsz hozzá hagyományos krumplit és édesburgonyát is. Az egyszerű házi pácnak és a hagymának köszönhetően a csirke nemcsak ízletesebb, de szaftosabb is lesz, ráadásul az ízeket a zöldségek is átveszik.
Krumplival, hagymával sült csirkecomb
Hozzávalók
- 60 dkg krumpli
- 50 dkg édesburgonya
- 4 db egész csirkecomb
- 6 gerezd fokhagyma
- 6 dkg vaj
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 db lila hagyma
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál pirospaprika
- bors
- só
Elkészítés:
Először pácold be a megtisztított csirkecombokat. A puha vajat keverd össze az átnyomott fokhagymagerezdekkel, az őrölt köménnyel, egy teáskanál sóval és a borssal. Kend be a keverékkel a húst, és hagyd pihenni a hűtőben legalább egy-két órát, de akár egy éjszakát is.
A csirkecombokat vedd ki a hűtőből, és fektesd széles tepsibe. A lila hagymát karikázd fel, majd helyezd a hús mellé. A krumplit és az édesburgonyát hámozd meg és vágd cikkekre. Az olívaolajból, a majorannából, az oregánóból, a pirospaprikából, egy teáskanál sóból és egy teáskanál borsból készíts keveréket. Ebben hempergesd meg a krumplit, és helyezd el a szeleteket a serpenyőbe a hús és a hagyma mellé. A tepsit told a sütőbe, és süsd 180 fokon 50-60 percig, amíg a hús és a krumpli és szépen megpirul.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
