Szuperfinom alföldi krumplis pogácsa
Régi családi recept szerint
Ez az egyik legegyszerűbb és legjobb krumplispogácsa-recept, amivel eddig találkoztál.

Szuperfinom alföldi krumplis pogácsa
Ez is érdekelhet

Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)

Krisztofer már szalad (x)

Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Bonyodalom a Hotel Numerában. (x)

beauty and style

Változatos és nőies is lehet a rövid haj: ezek a fazonok mindig befutók »

Újból fehér lesz a ruha besárgult hónalja, ha ezt használod rá: csak a konyháig kell menni érte »

Mélyen hidratálják a bőrt és csökkentik a ráncokat: ceramidok nélkül nincs szép bőr »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha túl sok krumplit főztél a hétvégi családi ebédhez, és már senki sem fogyasztaná el szívesen köretként, használd fel pogácsába. Kiadós levesek, kompótok mellé ugyanolyan tökéletes, mint vendégvárónak. A krumplis pogácsa másnap még finomabb, feltéve, ha marad belőle. 

Krumplis pogácsa

Hozzávalók 32 darabhoz:

  • 50 dkg liszt
  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg sertészsír
  • 1 bögre tej
  • 1 tojás
  • 2 kávéskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • fél csomag élesztő
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit főzd meg héjában, enyhén sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Ha elég puha, szűrd le, pucold meg, és még melegen törd össze. Tedd félre addig, amíg kihűl. Az élesztőt rakd cukros, langyos tejbe, és futtasd fel. Várj 10-15 percig, amíg jól megemelkedik. Közben a zsírt morzsold össze a liszttel, majd a krumplival. Add hozzá a megkelt élesztőt, a tojást, a sót, és alaposan gyúrd össze. Hogy ne legyen túl lágy a tészta, a tejet ne egyszerre adagold hozzá. Ha jól összeáll, takard le, és szobahőmérsékleten keleszd mintegy 45 percig.

Ha a tészta körülbelül a kétszeresére nő, lisztezett gyúrótáblán nyújtsd ki másfél-két centi vastagságra, és pogácsaszaggatóval szúrd ki. Rendezd a pogácsákat kizsírozott tepsibe, és negyed óráig pihentesd. A tetejét olvasztott zsírral kend meg. Tedd 180 fokos sütőbe, és 30 perc alatt süsd aranybarnára.

Ezt is szeretjük