Krémes, sajtos krumplifelfújt baconnel: főfogásnak is beillik
Ne mindig csak sütve, főzve vagy püréként edd a krumplit! Felfújtként különleges fogást kóstolhatsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krumpliszuflé alapját a püré adja, így akár maradékból is elkészítheted. Lágy, és a sajttól még ellenállhatatlanabb. Vacsorára salátával önálló fogásként is szóba jöhet, de sültek mellé is kínálhatod. Nem fog összeesni, ha nem nyitogatod feleslegesen a sütő ajtaját. Zöldségekkel, fűszerekkel és különféle sajtokkal kedvedre variálhatod.
Krumplifelfújt recept
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 10 dkg bacon
- 10 dkg sajt
- 2 tojás
- 2 evőkanál vaj
- 1 dl tej
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, alaposan mosd meg, vágd fel kisebb darabokra, és sós vízben főzd puhára körülbelül 20 perc alatt. Szűrd le, és még melegen törd össze. Keverd hozzá a tojássárgákat, az apróra szeletelt bacont, a reszelt sajtot, a vajat, a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és rozmaringgal. A fehérjét verd habbá, és forgasd a masszához.
Egy tűzálló tálat vagy kisebb szufléformákat kenj ki vajjal, és kanalazd bele a krumplis keveréket. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt. Ha jól átsül, a teteje megpirul, vedd ki a sütőből, és fordítsd ki a formából.
Próbálj ki még több izgalmas krumplireceptet! Könnyen ízletes golyókat készíthetsz belőle, sajttal felturbózva visszautasíthatatlan!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
