Krumpliágyon sült fokhagymás tarja: szaftos finomság a sütőből
A fűszeres sült tarja igazi hétvégi klasszikus. Ha a húst krumpliágyon sütöd meg, a köret is ízletesebb lesz.

krumpliagyon-sult-tarja
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az ízes, szaftos, omlósra sült tarja tökéletes ebéd. Fűszerekkel változatossá teheted, ezúttal a rozmaring és a fokhagyma adja meg a hús csodás ízét, illatát, amit a krumpli is átvesz. Bár a tarja viszonylag zsíros, érdemes a húst sütés közben locsolni és forgatni, hogy biztosan ne száradjon ki, és egyformán pirulon, puhuljon. 

Krumpliágyon sült fokhagymás tarja

Hozzávalók:

  • 70 dkg krumpli
  • 50 dkg tarja
  • 3 ág rozmaring
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 dl víz
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

 A tarját szeleteld fel, és kicsit klopfold ki, így fellazítod a rostokat, és sokkal puhább lesz a hús. Fűszerezd sóval, borssal és egy gerezd reszelt fokhagymával. Forró olajban süsd két-három percig a hússzeletek mindkét oldalát, hogy kérget kapjanak. 

A krumplit pucold meg, és karikázd fel. Rendezd zsiradékkal kikent tepsibe, ízesítsd sóval, és rakd rá a hússzeleteket. Szórd meg rozmaringgal és a maradék fokhagymával. Önts a tarja alá egy deci vizet, és takard le alufóliával. Süsd 190 fokon 45-50 percig. Amikor a hús már majdnem teljesen puha, vedd le a fóliát, és pirítsd meg. 
Az alpesi sertésszelettel is változatosabbá teheted a családi étkezéseket. A sertésszelet krumplis bundában isteni.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük