Kolbászos lecsó jóféle tarhonyával: sűrű szafttal az igazi
A mindenféle finomsággal teli lecsó megunhatatlan kedvenc. A szalonna jó, füstös ízt ad neki, tarhonyával pedig még laktatóbb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lecsó a nyár kihagyhatatlan, gyorsan összedobható egytálétele. Az alap a paprika, a hagyma és a paradicsom, ám ezeken kívül is rengeteg finomság kerülhet még bele. Isteni tökkel, padlizsánnal, kolbásszal, virslivel, sokan kenyérrel eszik, mások rizzsel vagy tarhonyával. Elrontani szinte lehetetlen, viszont nem sok kell ahhoz, hogy az egész család kérjen belőle még egy tányérral.
Kolbászos, tarhonyás lecsó
Hozzávalók
- 70 dkg paprika
- 50 dkg paradicsom
- 25 dkg tarhonya
- 20 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg kolbász
- 10 dkg virsli
- 2 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A zöldségeket mosd meg, a paprikát és a hagymát karikázd fel, a paradicsomot vágd gerezdekre. A felszeletelt, bevagdosott szalonnának süsd ki a zsírját. A szalonnadarabokat vedd ki, a visszamaradt zsiradékra dobd rá a hagymát, és dinszteld meg. Mehet hozzá a paprika, majd amikor összeesik, add hozzá a paradicsomot. Ha levet enged, tedd hozzá a felkarikázott kolbászt is. Amikor elfő a paradicsom leve, rakd hozzá a virslit, és szórd meg pirospaprikával, sóval, borssal, majd rottyantsd össze.
Egy serpenyőben hevíts olajat, és szórd rá a tarhonyát. Kevergetve pirítsd aranybarnára. Önts hozzá hat deci vizet, és kis lángon főzd addig, amíg megpuhul, és magába szívja a vizet. Közben kevergesd meg, nehogy leégjen, és szórj hozzá sót. A lecsóval és a pirított szalonnaszeletekkel együtt kínáld.
Ne hagyd ki a közel-keleti lecsót, a shakshukát se! Csicseriborsóval még különlegesebb, és hosszú időre eltelít.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
