Így süss kolbászt, hurkát, hogy ne repedjen meg

Nagyon nem mindegy, hogyan sütöd meg a hurkát és a kolbászt.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Szakértők a feketekereskedelem veszélyeiről (x)

Retikül

Mi okozza a hiperpigmentációt a bőrön, és mit tehetsz ellene? – nemcsak az UV-sugárzás a ludas
Ezek a legnőiesebb alakformáló fürdőruhák idén: árakkal mutatjuk a csinos, előnyös fazonokat
8 nőies szett, ami nagy melegben is elegánsan mutat az irodában: csinosak és kényelmesek

Top olvasott cikkek

Csak elsőre tűnik egyszerűnek a hurka és a kolbász sütése. Kezdő háziasszonyok gyakran szembesülnek azzal, hogy megrepedezik, esetleg teljesen szétesik a sütőben. Vesd be a tapasztaltabbak praktikáit, és a disznótoros tökéletes lesz. Bátran rakj a hurka és a kolbász mellé krumplit is.

Kolbász, hurka sütése

Hozzávalók 4 személyre

4 szál hurka
4 szál kolbász
zsír

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Fontos, hogy a hurkát megbízható helyről szerezd be, hisz nagyon sok minden múlik az alapanyag minőségén. A hurkát és a kolbászt sütés előtt 10-15 perccel áztasd hideg vízbe, így a bőr rugalmassá válik, és kisebb az esély, hogy szétdurranjon. Rakd egy nagyobb méretű, kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A tetejét villával vagy hústűvel szurkáld meg több helyen, így a gőz könnyen el tud távozni.

Önts alá kevés vizet. Tedd hideg sütőbe, és 160 fokon süsd körülbelül 30-40 percig. Valószínű, hogy a hurka kicsit előbb elkészül, mint a kolbász. Ne fedd le, és legalább egyszer forgasd meg. Arra ügyelj, hogy ne süsd túl, amikor kívülről szép pirosak, kiveheted a sütőből. Kínálhatsz hozzá párolt káposztát vagy bármilyen egyszerűbb savanyúságot.