Hagyományos lángos kefires tésztából: így lesz igazán puha a tésztája
Otthon is tudsz tökéletes, puha kefires lángost készíteni, ami bőven felveszi a versenyt a Balaton-partival.
Ha nyár, akkor kefires lángos! Ha a strandon kaphatót drágának találod, készítsd el otthon, és így talán még finomabb is lesz a végeredmény. Az alábbi változatban tojás sincs, így még kevésbé fogja magát sütés közben megszívni olajjal. A lángost nem szükséges túl sokáig keleszteni sem, fél óra bőven elég neki.
Kefires lángos
Hozzávalók 6 adaghoz
- 50 dkg liszt
- 2.5 dkg élesztő
- 2 dl kefir
- 2 evőkanál tejföl
- 1.5 dl tej
- 1 csapott evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. A lisztet közben szitáld át, és keverd el a sóval. A liszt közepébe ujjaiddal készíts mélyedést, öntsd bele az élesztős tejet, ebbe szórj egy kicsi lisztet, és meleg helyen letakarva pihentesd tíz percig. Ezután add hozzá a tejfölt és a kefirt, és dolgozd össze. Lágy, ruganyos tésztát kell hogy kapjál. Takard le, és így keleszd fél órát. Amikor megkelt, oszd a tésztát hat egyforma golyóra. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a lángosok majd úszhassanak benne sütés közben. Nagyjából öt perc kell neki, hogy elég forró legyen, ekkor az egyik golyót húzd szét lángos formájúra, tedd az olajba, és oldalanként egy-egy perc alatt süsd aranyszínűre. Ha kész, papírtörlőn itasd fel róla a zsiradékot. Tálald ízlés szerint tejföllel, sajttal vagy akár kolbásszal, lila hagymával: ki hogy szereti.
Ha még egyszerűbb strandos fogást szeretnél otthon főzni, készítsd el a mikrózott főtt kukoricát!
Főtt kukorica még sosem készült el ilyen gyorsan: 5 perc és eheted is
A nyár legkedveltebb csemegéje a csöves kukorica, amit nem csak főve érdemes elkészíteni.
ElolvasomA változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció