Kávés piskótatekercs lágy krémmel a közepén: így tekerheted fel könnyen a tésztát
A lágy, kávékrémmel töltött piskótatekercs szerethető, házias édesség. Nézd meg, hogy lesz a legfinomabb!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A puha, kávékrémmel töltött piskótatekercs elkészítése nagyon hasonlít a hagyományos piskótára, de egy kanállal kevesebb lisztet kell tenni hozzá, hogy könnyebben feltekerhető legyen. A krémbe vaníliás pudingpor is kerül, ettől lesz különlegesen finom.
Kávés piskótatekercs
Hozzávalók 1 darabhoz
A piskótához:
- 5 tojás
- 5 evőkanál cukor
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- olvasztott csoki a díszítéshez
A krémhez:
- 15 dkg vaj
- 4 evőkanál porcukor
- 2.5 tej tej
- 2 dkg vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál instant kávé (neszkávé)
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. Add hozzá először kanalanként a cukrot, utána egyenként a tojássárgákat. Végül szitáld bele a kakaóporral elkevert lisztet, de ezzel már ne verd, csak lazán forgasd össze. Egy gáztepsit bélelj ki sütőpapírral. Egyengesd el benne a tésztát, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 25 percre. Ha megsült, vedd ki, még forrón tekerd fel, és hagyd kihűlni.
Amíg a tészta hűl, állítsd össze a krémet. A tejből, a pudingporból a kristálycukorból és a kávéporból főzz pudingot. A vajat keverd habosra a porcukorral, és forgasd össze a langyosra hűlt pudinggal. A piskótát csavard le, kend meg a krémmel, majd tekerd fel újra. Díszítsd olvasztott étcsokival.
Az olasz tiramisu alapja is a kávé: ez a változat tojás nélkül készül.
Mogyorókrémes tiramisu: nyers tojás nélkül készül
Az olasz cukrászművészet különböző péksüteményei és csokoládédesszertjei között szinte lehetetlen nem elveszni. Egyik legismertebb édességüket, a tiramisut senkinek sem kell bemutatni, most azonban egy teljesen új, mogyorókrémmel készült változatot mutatunk.
ElolvasomKép: igorr1 / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
