Forró, karfiolos édesburgonya-krémleves: szuperegészséges és nagyon finom
Ki ne hagyd az egészséges és laktató édesburgonya-krémlevest! Átmelegít, nem hizlal, és finom!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hűvösebb őszi napokon egy jó adag forró, krémes leves mindig jól jön. Az édesburgonya és a karfiol is szuperélelmiszer, tele vannak értékes összetevővel, feltuningolják a szervezetet, és kevés szénhidrát mellett is tartalmassá teszik az ételt. Sokszor ki lehet fogni akciósan az édesburgonyát, így kevés pénzből is kihozhatod.
Karfiolos édesburgonya-krémleves
Hozzávalók
- 5 db édesburgonya
- 0.5 fej karfiol
- 2 dl tejszín
- 1 db vöröshagyma
- 1 db leveskocka
- só
- bors
Elkészítés:
Az édesburgonyát mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A karfiolt szedd rózsáira, a hagymát pedig pucold meg. Öblítsd le, és rakd a zöldségeket egy lábosba a hagymával együtt, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen. Sózd, borsozd meg ízlés szerint, és morzsold bele a leveskockát. Főzd körülbelül 20 percig.
Ha a zöldségek megpuhulnak, pépesítsd botmixerrel. Nem baj, ha maradnak benne kisebb darabok. Mehet vissza a tűzre, öntsd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. Tálaláskor sajt- vagy zöldségchipset, zöldhagymát is kínálhatsz hozzá.
Képek: Getty Images.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
