Omlós, kakukkfüves, fokhagymás csirke: sütőben sütve sem szárad ki
Érdemes a kakukkfüves-fokhagymás csirkét több órán át pácolni, mert sokkal omlósabb és ízletesebb lesz.
- A laza bomberdzseki is lehet roppant nőies: nem csak a vagány oldalát mutatja meg, ha így viseled »
- Napi pár csepp elég belőle ráncok, foltok, bőrszárazság ellen: igazi szépségfegyver a C-vitaminban és omega zsírsavakban gazdag csipkebogyóolaj »
- 6 trend a kifutóról, ami meghatározó lesz tavasszal: egy is elég belőlük, ha izgalmasabb stílusra vágysz »
- Bárki rákereshet a felmenői nevére a II. világháborús adatbázisban: magyar katonák adatait tartalmazza
- Gátolják a hasi hízást, támogatják a máj működését: 4 ital, ami elősegíti a zsírégetést
- Jól ismered Magyarország megyéit és városait? 8 könnyűnek tűnő kvízkérdés, amiből kiderül
- A történelem 6 legszörnyűbb kínzási módszere: kegyetlen halál várt az áldozatokra
- Kvíz: kitalálod, melyik alapanyag nem kell ezekbe a magyaros ételekbe? Teszteld a tudásod!
A tepsiben sült húsok nagyon praktikusak, hisz alig van velük munka. A kakukkfű és a fokhagyma külön-külön is sokat dob a csirkén, hát még együtt! Ez a fogás egy óra alatt elkészül, és a csirke bármely részét használhatod, szárnyát, combját, mellét, de akár vegyesen is pakolhatod a tepsibe.
Kakukkfüves, fokhagymás csirke
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 dkg csirke
- 20 dkg gomba
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 ág kakukkfű
- 2 dl száraz fehérbor
- 1 db vöröshagyma
- 1 mokkáskanál bors
- só
Elkészítés:
A csirkedarabokat tisztítsd meg, öblítsd le, csepegtesd le. Az olajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával és egy ág kakukkfűvel, majd dörzsöld be vele a húst. Óvatosan nyúlj be a bőre alá is. Rendezd a csirkét egy kevés zsiradékkal kikent tepsibe. Tedd rá a maradék kakukkfüvet, de rakhatsz mellé ízlés szerint gombát, vöröshagymát és más zöldséget is.
Locsold meg vízzel, fóliázd le, és told előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 45-50 percig, közben több részleten locsold a húsra a száraz fehérbort, és időnként forgasd meg a csirkét. Amikor már puha, és könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le a fóliát, és pirítsd meg.
Még több recept
