Joghurtos krumplisaláta friss tavaszi retekkel: húsok mellé vagy magában is tökéletes
Igazán frissítő lesz a krumplisaláta, ha retekkel gazdagítod, és joghurtos öntettel tálalod.
![Joghurtos krumplisaláta retekkel](https://kep.index.hu/1/0/4301/43017/430176/43017646_14fbddb99bb3a9c45efd5e5222e13a37_wm.jpg)
A joghurtos öntettel tálalt, retekkel gazdagított krumplisaláta hamisítatlan, friss tavaszi fogás. Jólesik húsok mellé köretnek, de akár önmagában is uzsonnára vagy vacsorára. A joghurt kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a majonézes-tejfölös tartármártás, így az alakodat sem kell féltened tőle.
Joghurtos krumplisaláta retekkel
Hozzávalók
- 8 közepes krumpli
- 1 csokor hónapos retek
- 1 kis kígyóuborka
- 1 csokor snidling
Az öntethez
- 2.5 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0.5 citrom leve
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, szeleteld fel, és sós vízben főzd puhára. Közben a retket és az uborkát alaposan mosd meg, és szeleteld fel. A megpuhult krumplit szűrd le, hagyd kihűlni, majd keverd össze a retekkel és az uborkával. Az öntethez a joghurtot keverd össze az olívaolajjal, a citromlével, ízlés szerint sózd és borsozd, és forgasd a zöldségekhez. A tetejét szórd meg felaprított snidlinggel. Tálalás előtt néhány órát érdemes a hűtőben tartani, hogy az ízei összeérjenek.
A retek valódi vitaminbomba, és nem csak kenyér mellé fogyaszthatod: gyümölcsök hozzáadásával valódi zsírégető turmix is készülhet belőle.
- krumplisaláta
- köret
- retek
- natúr joghurt
- húsmentes
- snidling
- joghurtos krumplisaláta retekkel
- joghurtos krumplisaláta
- Recept
Még több recept