Szaftos, joghurtos csirkemell a sütőből: a páctól lesz igazán omlós
Ha a csirkemellet sütés előtt joghurtos, zöldfűszeres pácban tartod, omlós és igazán finom lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pácolt húsok a sietős esték megmentői: mindössze tíz perc valódi munka van velük, utána pedig nem kell mást tenned, mint hagyni, hogy az ízek egy jó óra alatt lejussanak a hús belsejéig, ezután pedig sütőbe tenni a szeleteket. Ehhez a páchoz a sűrű görög joghurt a legjobb. Ne spórold ki belőle a zöldfűszereket és a fokhagymát sem!
Joghurtban pácolt csirkemell
Hozzávalók
- 60 dkg filézett csirkemell
- 4 dl görög joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd vastagabb szeletekre, sózd és borsozd. A joghurtot keverd össze az olívaolajjal, az átnyomott fokhagymagerezddel, a bazsalikommal, az oregánóval, a citromlével és az apróra vágott petrezselyemmel. Helyezd a húst ebbe a pácba, és letakarva pihentesd a hűtőben legalább egy órát. Ha a pácolási idő letelt, oszd el a szeleteket egymás mellett egy tepsiben, és alufóliával letakarva süsd 40 percig 180 fokra előmelegített sütőben, amíg omlósra puhul. Grillsütőben is elkészítheted, ebben az esetben oldalanként három perc elég lesz neki.
Sokféleképpen felhasználhatod a görög joghurtot, például töltött sütőtököt is készíthetsz belőle.
- bazsalikom
- olívaolaj
- csirkemell
- citromlé
- görög joghurt
- húsételek
- oregano
- csirkemell joghurtos pácban
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
