Túróscsusza-recept, ahogy vidéken készítik

Ha egyszer ettél jól elkészített, igazi túrós csuszát, többé gondolni sem fogsz másik változatra!

Még finomabb lesz, ha a már összekevert csuszát meglocsolod tejföllel, hozzákevered a szalonnát, és így betolod a sütőbe 200 fokra, tíz percre.

Túrós csusza

Hozzávalók:

• 50 dkg csuszatészta 
• 50 dkg tehéntúró
• 15 dkg füstölt szalonna
• 1 nagy pohár tejföl - 375 ml -
• só
• olaj

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

Nem ez lesz a legbonyolultabb étel, amit valaha készítettél, de azért érdemes odafigyelni. A szalonnát kockázd fel apró darabokra, majd vékony olajon pirítsd meg jó alaposan. A tésztát tedd fel főni bő, lobogó sós vízben. A túrót törd át egy szűrőn, keverd el a tejföl felével, majd add hozzájuk a szalonnás zsír felét is.

Ha kifőtt a tészta, szűrd le, majd a maradék zsírt keverd hozzá. A tejfölös túrót és a tésztát keverd össze, tálaláskor pedig szórd meg jól a pirított szalonnával, és add hozzá a maradék tejfölt. Így kész is van az utolérhetetlenül finom, zamatos túrós csusza. 

Villámgyors receptek

Ha csak alig negyed órád van a főzésre, akkor is összedobhatsz valami finomat!