Hirtelen sült csirkemell tejszínes mártásban: fél óra alatt az asztalon lesz
A hirtelen sült tepsis csirkemell szaftosabb lesz, ha tejszínes mártással tálalod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tejszínes csirkemell minden variációban mennyei: most készítsd el serpenyőben, hirtelen sütve, olaszos fűszerekkel megkoronázva. Ha nevelhetsz otthon friss bazsalikomot, azt semmiképp ne hagyd ki a szószból, ahogy a fűszeres lében érlelt aszalt paradicsom is nagyon jól áll neki.
Hirtelen sült tejszínes csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 5 dkg vaj
- 4 db aszalt paradicsom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 dl alaplé
- 2 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 marék bazsalikomlevél
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd nagy szeletekre, szórd meg fűszerkeverékkel, sóval és borssal, és forgasd össze két evőkanál olívaolajjal. Egy serpenyőt forrósíts fel, tedd bele a húst, és közepesnél kicsit nagyobb lángon, oldalanként két-három perc alatt pirítsd meg. A kisült szeleteket tedd félre.
Ugyanebben a serpenyőben olvaszd össze a vajat újabb két evőkanál olívaolajjal. A fokhagymát és a paradicsomot szeleteld fel. Tedd őket a vajas keverékbe, és egy perc alatt pirítsd meg. A serpenyőt húzd le a tűzről, keverd bele a füstölt paprikát, öntsd fel az alaplével és tejszínnel, és tedd vissza a tűzre. Amikor felforrt, vedd a lángot kicsire, tedd vissza bele a hússzeleteket és a friss bazsalikomleveleket, ha szükséges, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és lefedve öt perc alatt főzd össze.
A csirkemell ropogós, corn flakes-es bundát is kaphat: így még talán soha nem kóstoltad.
Ropogós bundában sült csirkemell: mézes, chilis máz borítja
Ha így készíted a csirkemellet, a ropogós panír garantáltan omlósan és szaftosan tartja a húst, ráadásul az ízesítése sem mindennapi.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: from_my_point_of_view / Getty Images
