Így készíthetsz otthon isteni pizzatésztát: egyszerűbb, mint gondolnád
Ha tudsz kelt tésztát készíteni, a házi pizzatészta összeállítása sem fog gondot okozni számodra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokan tartanak a kelt tészta készítésétől, mert azt hiszik, valamilyen különleges érzék vagy szaktudás kell hozzá. A félelemnek azonban nincs alapja: aki egy kicsit is gyakorlott a konyhában, nyugodtan nekiláthat, biztos, hogy sikerrel fog járni. Egyszerű módszerrel pizzatésztát is gyúrhatsz otthon, ami után biztos, hogy soha többé nem fogod az előrecsomagolt bolti alapot leemelni a polcról.
Házi pizzatészta
Hozzávalók
- 50 dkg liszt (legjobb a kenyér- vagy pizzaliszt)
- 12 g friss élesztő
- 3.5 dl langyos víz
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
A langyos vizet keverd el a cukorral és az olívaolajjal, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel, vagyis várd meg, hogy az élesztő megduzzadva feljöjjön a víz tetejére. A lisztet közben szitáld át, hogy levegősebb legyen, és keverd el a sóval. Csorgasd hozzá az élesztős vizet, és először fakanállal, majd kézzel dagassz belőle sima tésztát. Ha a felülete egyenletes, és könnyedén elválik az edény oldalától, készen van. Ekkor takard le, és egy óra alatt keleszd a duplájára.
A pihentetési idő leteltével borítsd lisztezett deszkára, nyújts ki, formálj belőle három vagy négy gombócot - attól függően, hányan vagytok, és mekkora méretű pizzát szeretnétek -, újra takard le, és további fél órát keleszd még. Közben a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Amikor bemelegedett, az egyik gombócot nyújtsd ki kerekre, kend meg tetszőleges feltéttel, és tíz perc alatt süsd ki. A műveletet ismételd meg a többi gombóccal is.
És hogy mit tegyél a pizza tetejére? Zöldséget, húst, reszelt sajtot - akkor a legfinomabb, ha a pizzaszószt is magad állítod össze.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
