Csodás házi gofri pofonegyszerűen - A strandon is pont így készítik

Nyáron a  strandokon a gofrinál aligha van népszerűbb édesség. Ha otthon is szeretnéd elkészíteni a világszerte kedvelt finomságot, ezzel a recepttel biztosra mehetsz. A tésztája abban különbözik a palacsintáétól, hogy vaj és sütőpor is kerül bele. Nagy előnye még, hogy pihentetni sem kell.

A házi gofrit azzal dobod fel, amivel csak akarod. Rakhatsz rá gyümölcsöket, kínálhatod csokiöntettel, fagyival, nutellával vagy tejszínnel.

Házi gofri

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 4 tojás
• 2,5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• fél csomag sütőpor
• csipet só

Elkészítés ideje: 20 perc

A tojásokat keverd ki a kétféle cukorral, majd add hozzá az olvasztott vajat, a tojást és a tejet.  Vegyítsd a sütőport, a sót és a lisztet, majd forgasd a tojásos keverékbe. Reszeld bele a citromhéjat is, és dolgozd a masszát csomómentesre.

A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal végezni. Süsd négy-öt percig, óvatosan szedd ki, kend meg kedved szerint, és már eheted is.

• gofri
• édességek
• Recept