Krumpliágyon sült hagymás karaj
Nem fog kiszáradni a hús
Próbáld ki ezt a hagymás karajt, és garantáltan nem lesz unalmas a következő főétkezés!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gombás, hagymás karajt mindenki csak dicsérni fogja. A sült húsnak jót tesz, ha izgalmas és friss ízekkel dobod fel. Ebben a fogásban élvezheted az egytálételeknek azt a nagy előnyét, hogy nem kell külön köretet készítened. A tepsibe viszont bátran pakolhatsz zöldségeket.
Hagymás karaj
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 75 dkg sertéskaraj
- 30 dkg gomba
- 3 hagyma
- só
- bors
- olívaolaj
- mustár
Elkészítés:
A krumplit főzd héjában félpuhára tíz perc alatt, majd öntsd le róla a vizet. Pucold meg, karikázd fel vagy vágd nagyobb darabokra. Ha szükséges, a húst szeleteld fel, és klopfold ki. Mindkét oldalát ízesítsd sóval, borssal, és kend be vékonyan mustárral, majd hagyd kicsit állni.
A felkarikázott hagymát kevés olívaolajon pirítsd meg, és rakd rá a megpucolt, feldarabolt gombát, majd párold két-három percig. Utána szedd ki, és rakd az olajba a karajszeleteket. Süsd oldalanként addig, amíg kis színt nem kapnak. Egy tűzálló edényt kenj ki zsiradékkal, és az aljára rakd a krumplit, arra a hagymát, a húst, a tetejére pedig a gombát. Tedd 200 fokos sütőbe, és körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Ha elég barna a hús teteje, fordítsd meg, így mindkét fele szép színt kap.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
