Roppanós, hagymás, ecetes retek: sültek mellé kiváló savanyúság
Ilyenkor is készíthetsz friss savanyúságot, roppanós retekből isteni lesz a végeredmény.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az uborka, a káposzta vagy a cékla után kipróbálnál más savanyúságot is? A hónapos retek most pont kapóra jön. Érdemes hozzá legalább kétféle hagymát tenni. Jól illik a különböző sültekhez, de szendvics mellé is kitűnő. A savanyítás a fás retek felhasználására is remek megoldás.
Hagymás, ecetes retek
Hozzávalók
- 15 dkg retek
- 10 dkg cukor
- 6 dl víz
- 1 dl ételecet (20 százalékos)
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 db nagyobb vöröshagyma
- 2 teáskanál só
- 2 evőkanál egész bors
- 1 teáskanál mustármag
Elkészítés:
A vizet öntsd egy lábosba, add hozzá a sót, a cukrot, az ecetet, és forrald fel. Húzd le a tűzről, keverd addig, amíg a só és a cukor feloldódik, majd hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
A retek szárát távolítsd el, és alaposan mosd meg, majd vágd vékony szeletekre. A vöröshagymát pucold meg, és karikázd fel, majd a retekkel együtt rendezd egy üvegbe. Rakd hozzá a borsot, a mustármagot és a megpucolt fokhagymát, majd mehet rá a felöntőlé. Figyelj arra, hogy mindent bőven ellepjen. Akár még szegfűszeggel vagy csípős paprikával is megbolondíthatod. Zárd le, és tedd a hűtőbe. Legalább két napig hagyd pácolódni.
A retek sütve is kitűnő, mustáros-vajas szószban egyszerűen fenséges.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
