Grillezett sertéstarja szójaszószos pácban: így még soha nem próbáltad
Csempéssz egy kis változatosságot a grillezésbe! A sertéstarja szójaszószos pácban fenséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sertéstarja szinte tálcán kínálja magát, hogy grillrácson süsd ki, szójaszószos pácban pedig finom és különleges. Mivel a tarja zsírtartalma elég magas, nem szárad ki könnyen. Legjobb, ha már előző este bepácolod a húst.
Grillezett sertéstarja szójaszószos pácban
Hozzávalók 4 személyre
- 4 evőkanál sertéstarja
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 salottahagyma
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1.5 evőkanál fehérborecet
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A páchoz az olívaolajat keverd össze a cukorral, a szójaszósszal, az apróra vágott hagymával, a fokhagymaporral, az ecettel és a reszelt citromhéjjal. Tedd bele a tarjaszeleteket úgy, hogy a fűszeres lé teljesen ellepje a húsokat, és letakarva pihentesd a hűtőben egy éjszakát. Másnap helyezd a hússzeleteket forró grillrácsra, és oldalanként négy-öt perc alatt süsd őket omlósra.
Pikáns, ragacsos csirkegolyókat is készíthetsz grillen: ez a recept egyenesen Japánból érkezett.
Szaftos japán csirkegolyó ragacsos mázzal: grillen sütve a legfinomabb
Egészen különleges ez a japán recept, a húsgolyó is ízekben gazdag lesz, de valójában a máz teszi fel az i-re a pontot.
Elolvasom
