Joghurtos pácban érlelt, omlós sertéstarja: grillrácson sütve is tökéletes lesz
A szaftos sertéstarja joghurtos pácban érlelve, majd grillrácson kisütve fantasztikus lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A legfinomabb grillezett sertéstarja titka a megfelelő pác: ezzel a joghurtos recepttel nem lőhetsz mellé. A joghurt átjárja, és puhává varázsolja a szeleteket, grillrácson pedig 20 perc alatt omlósra sülnek. Ugyanezt a pácot csirkemellhez is használhatod.
Grillezett joghurtos sertéstarja
Hozzávalók 4 személyre
- 65 dkg sertéstarja
- 25 dkg görög joghurt
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál citrom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéstarját szeleteld fel, és enyhén klopfold ki. A páchoz a joghurtot keverd ki a zúzott fokhagymával, az olajjal, az ecettel, a mézzel, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével, a rozmaringgal és a kakukkfűvel. Szórj hozzá egy kevés borsot is, majd fektesd a húst ebbe a pácba, és legalább egy éjszakát pihentesd a hűtőben. Másnap, közvetlen kisütés előtt sózd meg, és helyezd forró grillrácsra. Oldalanként tíz perc alatt süsd omlósra.
Ha marhahúst szeretnél készíteni, ezt a fűszerkeveréket ajánljuk hozzá:
Különleges fűszerkeverék száraz pácoláshoz: tökéletes marhahúshoz
A számtalan folyékony, olajos pác mellett eljött az ideje a száraz pácnak is. Ezúttal egy texasi stílusút mutatunk, ami remekül passzol például marhahúsokhoz.
ElolvasomKép: Roman Studio / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
