Joghurtos pácban érlelt, omlós sertéstarja: grillrácson sütve is tökéletes lesz
A szaftos sertéstarja joghurtos pácban érlelve, majd grillrácson kisütve fantasztikus lesz.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A legfinomabb grillezett sertéstarja titka a megfelelő pác: ezzel a joghurtos recepttel nem lőhetsz mellé. A joghurt átjárja, és puhává varázsolja a szeleteket, grillrácson pedig 20 perc alatt omlósra sülnek. Ugyanezt a pácot csirkemellhez is használhatod.
Grillezett joghurtos sertéstarja
Hozzávalók 4 személyre
- 65 dkg sertéstarja
- 25 dkg görög joghurt
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál citrom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéstarját szeleteld fel, és enyhén klopfold ki. A páchoz a joghurtot keverd ki a zúzott fokhagymával, az olajjal, az ecettel, a mézzel, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével, a rozmaringgal és a kakukkfűvel. Szórj hozzá egy kevés borsot is, majd fektesd a húst ebbe a pácba, és legalább egy éjszakát pihentesd a hűtőben. Másnap, közvetlen kisütés előtt sózd meg, és helyezd forró grillrácsra. Oldalanként tíz perc alatt süsd omlósra.
Különleges fűszerkeverék száraz pácoláshoz: tökéletes marhahúshoz
A számtalan folyékony, olajos pác mellett eljött az ideje a száraz pácnak is. Ezúttal egy texasi stílusút mutatunk, ami remekül passzol például marhahúsokhoz.
ElolvasomKép: Roman Studio / Getty Images
1/
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft -
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft -
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft -
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft -
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft -
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft -
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft -
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
Még több recept
