Hűsítő görög citromleves pillanatok alatt: rizstől lesz igazán laktató
A savanykás görög citromleves hidegen és melegen is frissítő.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tökéletes választás a görög citromleves, ha gyorsan szeretnél valami hűsítő fogást az asztalra tenni, Munka tényleg alig van vele, és csak azt kell kivárnod, hogy a rizs puhára főjön a vitamindús alaplében. Az apróra vágott, friss petrezselyem kihagyhatatlan belőle, de azt mindig csak a legvégén add hozzá.
Görög citromleves
Hozzávalók 4 személyre
- 3 dkg rizs
- 1 l alaplé
- 1 citrom
- 1 tojássárgája
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A rizst tedd fel főni az alaplében, közben ízlés szerint adj még hozzá sót és borsot. A petrezselymet aprítsd fel, és tedd félre.
Amikor a rizs megpuhult, a tojást válaszd ketté. A sárgáját villával verd fel, add hozzá a citrom kifacsart levét, és néhány kanállal a főzőléből is. Erre azért van szükség, hogy ki ne csapódjon. Lassan, folyamatosan kevergetve öntsd a citromos tojást a leveshez, és azonnal húzd le a tűzről. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel is. Tálalhatod melegen, de hidegen is finom.
A félretett tojásfehérjét ne dobd ki, mert sokféle finomsághoz használhatod fel.
Ha az egész ebédet görög módra tervezed elkészíteni, második fogásnak válassz könnyű, egészben sült fetát!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
