Így készíti a palacsintát Gordon Ramsay: egy titka van a fantasztikusan lágy tésztának
Gordon Ramsay palacsintája az elkészítés technikájának és egy különleges hozzávalónak köszönheti fantasztikus lágyságát.

gordon ramsay palacsinta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Gordon Ramsay palacsintájának titka egyrészt a felvert tojáshab, amibe a többi hozzávalót keveri, másrészt az író, amit te is könnyen beszerezhetsz már bármelyik szupermarketből. Ha még sincs otthon, és gyorsan szeretnél palacsintát sütni, keverj egy bögre tejhez egy evőkanál citromlevet, és hagyd állni szobahőmérsékleten tíz percig.

Gordon Ramsay palacsintája

Hozzávalók 4 személyre

  • 15 dkg liszt
  • 3 dl író (vagy 3 dl tej és 1 evőkanál citromlé)
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 0.5 dl olaj
  • vaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A tojássárgákat keverd el a liszttel, a sütőporral, az íróval, a cukorral, a vaníliaaromával és az olajjal, majd óvatosan forgasd bele a tojáshabot is. Egy serpenyőben olvassz vajat, és merőkanállal adagolj bele a tésztából. Süsd az egyik oldalt nagyjából öt percig, amíg a tetején buborékok képződnek, majd fordítsd meg őket, és így süsd további két percig. Tálald olvasztott vajjal, gyümölcsökkel vagy juharsziruppal.

Az amerikai palacsintának számtalan változata ismert: fahéjas krémmel töltve is próbáld ki.

Legyen mesés a közösen töltött idő!

Akár egy hétköznapi társasozásra, fénykép nézegetésre készülsz, akár egy nagyobb ünnepre, ahol összegyűlik a család apraja-nagyja, a Detki Mese mézes linzerekkel megkoronázhatod  az összejöveteleket! Az ikonikus Detki finomságok négyféle ízesítésben elérhetőek, hogy mindenki megtalálhassa a kedvére valót. Kattints és tudj meg többet, vagy készítsd el receptjeink egyikét!

Promóció

Ezt is szeretjük