Édes, csokis banánkenyér gluténmentesen: a megbarnult gyümölcs legjobb felhasználási módja
Ha van otthon néhány darab barnulásnak indult banánod, készíts belőlük gluténmentes banánkenyeret!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A banánkenyér is készülhet gluténmentesen: ennek a változatnak a könnyen kezelhető, változatosan felhasználható rizsliszt az alapja. Hogy mennyi cukor kell bele, attól függ, milyen érett a banán: minél barnább, annál édesebb önmagában is. Legjobb bele a ropogós csokichips, de ha olyat nem kapsz, egyszerűen egy tábla étcsokival is tökéletes lesz.
Gluténmentes banánkenyér rizslisztből
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg rizsliszt
- 12.5 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg csokichips (vagy étcsoki)
- 10 dkg durvára vágott dió
- 3 érett banán
- 2 tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 0.5 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel. A banánt villával törd össze. Add hozzá a cukrot, a tojást, a sütőporral és szódabikarbónával elkevert rizslisztet, az olvasztott vajat, végül forgasd bele a diót és a csokit. Keverd jól össze: ehhez akár fakanalat is használhatsz, mivel a rizsliszt egyáltalán nem csomósodik.
Egy kenyérformát kenj ki vajjal, szórj meg rizsliszttel, és töltsd meg kétharmad részig a tésztával. Told 180 fokos sütőbe. A sütési idő 1-1,5 óra a forma nagyságától függően. Ha a beleszúrt tűre nem ragad már rá a tészta, készen van: ekkor vedd ki a sütőből, hagyd a formában pihenni 20 percig, és csak utána szeleteld.
A banánkenyér eredetileg amerikai recept, akárcsak a ropogós Kentucky-csirkeszárny: ezt is imádni fogod.
Kép: Kuvona / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
