Isteni gesztenyés tekercs sütés nélkül: darált keksz az alapja

Name: Gesztenyés tekercs
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 rúdhoz
Ingredients: 25 dkg 25 dkg darált keksz + 1 evőkanál a nyújtáshoz; 5 dkg porcukor; 5 dkg olvasztott vaj; 2 dl tej; 1 púpozott evőkanál kakaópor; 1 kávéskanál rumaroma; 25 dkg natúr gesztenyemassza; 12.5 dkg vaj; 3 dkg porcukor; 1 kávéskanál rumaroma; 5 dkg étcsoki; 1 evőkanál olaj

Így készíthetsz csodafinom gesztenyés tekercset.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

Forsthoffer Ágnes gyönyörű szépségkirálynő volt: 18 évesen így tündökölt az Anna-bálon
02

Alig van turista ezen a csodás tengerparton: ráadásul olyan olcsó, hogy azt alig hiszed el
03

Bódi Sylvi és párja álompár voltak az esküvőn: mintha egy magazinból léptek volna ki
04

Kivonul Magyarországról a népszerű futárszolgálat: több mint ezer csomagautomata tűnhet el hamarosan
05

50 felett is előnyösek ezek a nyári frizuratrendek: 4 vágás, ami éveket fiatalít az arcon

A tél a gesztenyés édességek szezonja. Ez a mennyei, édes gesztenyés tekercs akár uzsonnára is tökéletes választás. Sütés nélkül készül, de tálalás előtt tartsd néhány órát a hűtőben, hogy összeálljon, és jól szeletelhető legyen.

Gesztenyés tekercs

Hozzávalók 1 rúdhoz

A tésztához:

25 dkg 25 dkg darált keksz + 1 evőkanál a nyújtáshoz
5 dkg porcukor
5 dkg olvasztott vaj
2 dl tej
1 púpozott evőkanál kakaópor
1 kávéskanál rumaroma

A töltelékhez:

25 dkg natúr gesztenyemassza
12.5 dkg vaj
3-5 dkg porcukor
1 kávéskanál rumaroma

A bevonathoz:

5 dkg étcsoki
1 evőkanál olaj

Elkészítési idő: 45 perc
Pihentetési idő: 2-3 óra

Elkészítés:

A darált kekszet keverd el a kakaóporral és a porcukorral, majd öntsd fel a tejjel, add hozzá a rumaromát, és az olvasztott vajat. Gyúrj belőle sima tésztát, csavard folpackba, és tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.

A kiolvadt gesztenyemasszát gyúrd össze a puha vajjal és a cukorral és a rumaromával. Kóstold meg, ha nem elég édes, még egy kevés cukrot adj hozzá.

A tésztát kekszmorzsával megszórt felületen nyújtsd ovális alakúra. Ha a felülete ragad, azt is szórd meg keksszel. Kend meg a krémmel, és csavard fel. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a mázat.

A csokit mikróban vagy gőz fölött olvaszd fel. Adj hozzá olajat, és kend meg vele a tekercset. Tedd vissza a hűtőbe, amíg a máz megszilárdul rajta, nagyjából 2-3 órára.

Isteni gesztenyeszív mézzel és fahéjjal: ez lesz az új családi kedvenc

Igazi téli, ünnepi ízek keverednek ebben a desszertben, a gesztenye-méz-fahéj hármasa biztosan tarolni fog.

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: Getty Images