Fűszeres, illatos forró csokik

A meleg tea vagy a forralt bor megváltás a hidegben, hiszen egy bögre ital a talpadtól egészen a fejed búbjáig felmelegít. Azonban, ha te is az édesszájúak táborába tartozol, válaszd a mesés forró csokoládét!

Alapreceptünk is igazán ízletes, de, ha bevállalós vagy, akkor próbáld ki a karamellával, a fehér csokoládéval vagy éppen az alkohollal megbolondított változatokat!

Forrócsoki-alaprecept

Hozzávalók:

• 1 l tej
• 20 dkg étcsokoládé
• 4 evőkanál kakaópor
• 4 evőkanál édes tejszín
• kevés cukor

A tejet öntsd egy lábosba, és melegítsd fel. A csokidarabokat törd össze, és szórd bele.

Keverd hozzá a kakaóport és az édes tejszínt. Ha esetleg ilyet nem kapsz, akkor sima tejszín is megteszi kis cukorral összekeverve.

Amikor a csokoládé elolvadt, vedd kicsit nagyobbra a lángot, és állandó kevergetés mellett főzd készre. Töltsd csészékbe, és ízlésed szerint tejszínhabbal megkoronázva tálald.

Karamellás forró csoki

Hozzávalók:

• 20 dkg tejcsokoládé
• 15 dkg cukor
• 6 dl tej
• 3 dl tejszín
• 1 rúd vanília

A cukrot egy lábosban alacsony hőmérsékleten karamellizáld. A tejet a tejszínnel keverd össze, add hozzá a vaníliarúd belsejét, és melegítsd össze. Add hozzá az apró darabokra tört csokit, és olvaszd fel teljesen.

A karamellhez óvatosan keverd hozzá a tejet, majd töltsd bögrékbe a kész forró csokit.

Forró fehér csoki fahéjjal

Hozzávalók:

• 8 dkg fehér csoki
• 6 dl tej
• 1 dl tejszín
• 1 kiskanál fahéj

A tejet melegítsd fel, és szórd bele az apróra vágott csokoládét. Olvaszd fel, és keverd hozzá a fahéjat. Verd fel a tejszínt, és az elkészült forró csoki tetejére kanalazd rá.

Ír forró csoki

Hozzávalók:

• 5 dkg tejcsokoládé
• 3 dl tej
• 3 cl whisky
• 2 teáskanál kakaópor
• 1,5 dl habtejszín

A tejet a kockákra tört csokival melegítsd fel. Keverd hozzá a kakaóport, és forrald fel az egészet. Ezután vedd le a tűzről, és keverd hozzá a whiskyt, valamint a tejszínt.

Öntsd bögrékbe az elkészült italt, ízlésed szerint fújj rá tejszínhabot, és szórd meg narancshéjreszelékkel.

• csokoládé
• ital
• csoki
• édességek
• Recept