A legfinomabb fűszeres húsok
Nyakunkon a grillszezon, összeszedtük a legjobb, legfinomabb és talán legegyszerűbb grillezős fogásokat.
Dia
Grillezett csirkecomb
A legegyszerűbben beszerezhető és a legkönnyebben elkészíthető, grillezhető hús egyértelműen a csirkéé, nem kell napokkal előtte bepácolni, és a comb mindig szaftos és ízletes végeredményt ad. Alig 30 perc alatt előkészítheted és megsütheted, és az íze biztosan fantasztikus lesz.
Dia
Hamburger
A grillezések egyik legkedveltebb sztárja a mindenkinek a saját ízlésére formálható hamburger, aminek a leglényegesebb összetevője természetesen a hús. Kell pár alkalom, mire megtalálod a kedvenc összeállításodat, de kiindulópontnak tökéletes lesz ez a verzió, amit a későbbiekben kedvedre variálhatsz.
Dia
Ropogós csirkeszárnyak
A zamatos csirkeszárnyak már régóta közkedvelt ételnek számítanak, grillen is kiváló finomságot készíthetsz belőlük, arra ügyelj, hogy elegendő szalvétát és csontostányért készíts a vendégeknek. Készítsd el a sima, ropogós, vagy a csípős, vagy a mustáros változatot, mind isteni!
Dia
Steak
Ha grillezésről van szó, említést kell tenni a műfaj klasszikusáról, a marhahúsról. A zamatos, omlós hús igényli az előkészületeket, igazán finom akkor lesz, ha pár napig ázhat a neki szánt pácban, de arra is kell figyelni, hogy a kiválasztott hús ne legyen túl öreg, és lehetőleg jó minőségű darabot érdemes választani, ha mindez megvan, garantált a tökéletes grillezés.
Dia
Csirkemell
Ha pár apróságra odafigyelsz, a csirkemell is isteni grillezős fogás lehet, nem kell feltétlen cipőtalp és faforgács elegyének tűnnie. Hogy biztosan ne szárítsd ki, érdemes tejben áztatni pár órát, utána bepácolni, így szinte biztosan zamatos, szaftos fogás lesz belőle. De ha már csirkét készítenél, a combbal biztosan jobb eredményt érhetsz el.
Dia
Sertéskaraj
A csontos karaj alkalmas a grillezésre, de egy másik sertésrész, a tarja a legjobb ehhez a műfajhoz, utóbbi kellően zsíros hús ahhoz, hogy magas hőmérsékleten sütve is finom, szaftos maradjon. Mindkettőből ínycsiklandó fogást készíthetsz, érdemes legalább egy éjszakán át pácolni a hússzeleteket.
Dia
Lazac
Nem a lazac az első, ami beugrik, ha grillezésről van szó, de isteni finom és egyszerűen elkészíthető fogás, ráadásul ma már nem is beszerezhetetlen. Alig pár fűszer, egy kis vaj, néhány citrom - és semmi más nem kell ahhoz, hogy tökéletesre süljön ez a halfajta.
