Vajpuha hagymás sertésmáj sütőben sütve: így lesz tökéletes
Ha így sütöd a sertésmájat, biztosan nem lesz kemény, és még az olajszagot is megúszod.

Vajpuha hagymás sertésmáj sütőben sütve: így lesz tökéletes
Ez is érdekelhet

Így csókolj, ha csábítani akarsz - Eláruljuk a tökéletes csók titkait (x)

Horváth Éva iszonyú cuki cicával fotózkodott - Elárulta, miért (x)

beauty and style

Ingyen fényképezett a kórházi esküvőn a fotós: megható a képek története »

Így tisztítsd meg az elszürkült bizsu ékszert, hogy újra fényes legyen »

Kétszer olyan tömött lesz a copf, ha így csinálod: rövidebb hajból az igazi »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A máj viszonylag olcsó, gyorsan elkészíthető, sok benne az A- és D-vitamin. Már csak ezért is iktasd be rendszeresen az étrendedbe. Ha odafigyelsz néhány dologra, még a sertésmáj is biztosan vajpuha és nagyon ízletes lesz. Ne kövesd el azt a hibát, hogy előre besózod a májat. Van még egy remek módszer arra, hogy jó puha legyen: áztasd tejbe egy-két órára.  

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg máj
  • 2 db vöröshagyma
  • 3 dl tej
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál majoránna
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A májat mosd meg, tisztítsd meg, és vékonyan szeleteld fel. A tejet öntsd egy tálba, és nyomd bele a fokhagymát, majd rakd bele a májat. Hagyd bent legalább egy-két órán keresztül, de még jobb, ha egy éjszakán át pácolod. Pihentetést követően a májat szedd ki a tejből, majd alaposan csepegtesd le.
 

Rakd át egy olajjal kikent tepsibe, szórd meg borssal, majoránnával és hagymaszeletekkel. A sertésmájat semmiképpen ne sózd sütés előtt, nehogy kemény legyen. Aulfóliával lefedve, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt. Közben egyszer fordítsd át, hogy mindenhol szépen piruljon. Mielőtt kivennéd a sütőből a belsőséget, nézd meg, jól átsült-e. Szúrj bele egy hústűt, ha nem véres, kiveheted a sütőből. Tálaláskor kínálj hozzá köretet, savanyúságot, de egy szelet kenyérrel is kitűnő.

Blog.hu ajánló