Ínycsiklandó fűszeres paradicsomos szósz gombával
Tésztára ennél jobb nem is kell
Amíg fő a tészta, elkészül a szósz is hozzá.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A fűszeres paradicsomos, gombás szósszal nem igazán foghatsz mellé. Húsokhoz és tésztára is tökéletes lesz, utóbbival kombinálva 20 perc alatt elkészülhetsz vele. Kard Éva szósza kellemesen pikáns.

Fűszeres paradicsomos szósz

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg gomba
  • 20 dkg bacon
  • 10 paradicsom
  • 2 marék friss bazsalikom
  • 2 teáskanál cukor
  • őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

A bacont kockázd fel. A gombát pucold meg, és szeleteld fel. A paradicsom héját húzd le, és vágd fel kisebb darabokra, majd rakd hozzá a friss bazsalikomleveket, és botmixerrel pépesítsd. A bacont egy serpenyőben kezdd el zsírjára sütni. Amikor már szép színt kap, add hozzá a gombát, ízlés szerint sózd, borsozd, majd párold pár percig. Ezután tedd hozzá a pépesített bazsalikomos paradicsomot, szórd meg cukorral, és keverd alaposan össze.

Forrald össze, majd a hőfokot mérsékelve főzd körülbelül tíz percig. Közben többször keverd meg, nehogy leégjen. Kóstold meg, ha szükséges, ízesíts még rajta.

Ezt is szeretjük