Tápláló és ízletes lencsecurry - Keleti fűszerek teszik különlegessé
Remek étel a téli napokra ez a fűszeres lencsecurry, ami nem csak finom, de rengeteg energiával tölt majd fel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lencsét itthon leginkább leves és főzelék formájában szokás fogyasztani, pedig kitűnő egytálétel is készülhet belőle. Mint az Indiából származó curry, amit a hozzátett fűszerek tesznek igazi ízélménnyé. Készülhet barna, zöld vagy vörös lencséből is, köretként pedig mehet hozzá rizs vagy bármilyen lepénykenyér. És ami még vonzóbbá teszi ezt a könnyű receptet, hogy a laktózérzékenyek is fogyaszthatják.
Lencsecurry
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg lencse
- 4 dl paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma reszelt
- 2 dl kókusztej
- 2 teáskanál currypor
- 1 közepes darab vöröshagyma
- 1 evőkanál olíva vagy kókuszolaj
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teásanál római kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1 kávéskanál gyömbér
- olívaolaj vagy kókuszolaj
Elkészítés:
Ha normál lencsét használsz, érdemes 1-2 órára főzés előtt beáztatni, a konzervváltozatot viszont azonnal használhatod. Egy evőkanál olíva- vagy kókuszolajban párold meg az apróra vágott hagymát, és add hozzá a lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Keverd őket össze, majd jöhet a többi fűszer: a currypor, a római kömény, a kurkuma és a koriander. Tovább kavargatva hevítsd fel őket, majd add hozzá a paradicsomszószt, a kókusztejet és a lecsöpögtetett lencsét. Kavard el őket, majd hagyd felforrni, miután a fedőt levéve, közepes tűzön párold készre körülbelül 20-25 perc alatt.
Egy másik népszerű zöldséges curryváltozat padlizsánból készül, próbáld ki ezt a receptet is.
Színes, nyári padlizsános curry: marokkói recept szerint készül
Készítsd el a nyár kedvencét, ezt a könnyed, mégis tápláló curryt zöldségekkel: annyira krémes, hogy nem lehet abbahagyni!
ElolvasomKép: Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
