Ez a titka a tökéletes, fokhagymás sült oldalasnak: csak kövesd a nagyi tanácsait
Ha a szaftosabb húsokat részesíted előnyben, az omlós, fokhagymás oldalassal nem fogsz mellé.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ízekben gazdag, szaftos, omlós sült oldalas mindig remek választás. Generációk lelkesednek érte, sok recept öröklődik. Elkészítheted, ha vendégeket vársz, de akár kerti partin, grillen is megsütheted. Még ízletesebb lesz, ha az oldalast a sütés előtti este befűszerezed. Ha nem elég zsíros a hús, feltétlenül önts alá vizet, különben élvezhetetlenül száraz lesz.
Fokhagymás sült oldalas
Hozzávalók
- 1.5 kg oldalas
- 8 gerezd fokhagyma
- 0.5 dl olaj
- só
- bors
- kömény
Elkészítés:
A húst alaposan mosd meg, a fehér, kemény hártyákat éles késsel távolítsd el. Vágd a csontok között tetszés szerinti, egyforma nagyságú darabokra. Sózd be jól, majd keverd össze az olajat a borssal, a köménnyel, és dörzsöld be vele a húst. Rakd zsírral kikent tepsibe, és szórd rá a megtisztított fokhagymát. Önts alá kevés vizet, és fedd le fóliával.
Tedd forró sütőbe, süsd 180 fokon 20 percig, majd 150 fokon körülbelül másfél órán át. Közben többször fordítsd át a húst, és időnként locsolgasd. Ha az oldalas puha, vedd le róla a fóliát, majd ismét magasabb hőfokon pirítsd meg.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
