Egyszerű, fokhagymás házi majonéz: ebben nincs semmi tartósítószer
A fokhagymás majonéz sokkal pikánsabb, mint a bolti, és az állaga is tökéletes.

Egyszerű, fokhagymás házi majonéz: ebben nincs semmi tartósítószer
Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Nézd meg, honnan érkezik a reggeli kávé a poharadba

Tasnádi Bence színész jóképű, tehetséges és lázadó – Akárcsak Mozart, akit játszik

beauty and style

Nem sokat bíznak a képzeletre a 80-as évek legdögösebb ruhafazonjai: Emily Ratajkowski sportot űz a villantásból »

Nem változtatott szabálytalan mosolyán, és milyen jól tette: a 36 éves modell pont így dögös »

Kim Kardashian visszarángatná a múltból a plüssmelegítőt: szívesen felednénk ezt a trendet »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Dobd fel a krumplikat, sülteket, halakat, szendvicseket házi készítésű, fokhagymás majonézzel! Nem tart sokáig elkészíteni az egyik legnépszerűbb szószt. A tökéletes állag egyik titka, hogy az olajat több részletben, először csak cseppenként keverd hozzá. Egy hétnél ne tárold tovább a hűtőben.

Fokhagymás majonéz

Hozzávalók:

  • 4 dl étolaj
  • 4 db tojássárga
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál cukor
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A friss, nagyobb méretű tojásokat válaszd ketté, a fehérjét tedd félre, ezúttal nem lesz rá szükséged. A sárgáját keverd ki jó alaposan a cukorral, a megtisztított, zúzott fokhagymával, a mustárral, a sóval és a borssal.
 

Ha már krémes, mehet hozzá több részletben az olaj. Először szinte cseppenként rakd hozzá, utána pedig egyszerre csak annyit, amennyit a massza felvesz. Lelkesen kevergesd, különben kicsapódhat a tojássárga, és akkor nem lesz krémes a majonéz. Végül rakd hozzá a citrom levét. Amikor már elég sűrű, kóstold meg. Ha szükséges, dobj még hozzá fűszert.

Ezt is szeretjük