Fokhagymás, fetás párnák kelt tésztából: krémes és omlós falatkák
Ha eddig már sokféle kelt tésztát kóstoltál, ideje, hogy a fetás párnákat is elkészítsd!
5 tipp, hogy hogyan lendítsd fel a szépségszalonod forgalmát! (x)
„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)
Sári bíró - az idők változnak, de az emberek valójában nem (x)
Trendi új illat a világhírű Acqua Coloniától - Íme az egzotikus 4711 kölni (x)
Újabb hollywoodi színésznő tündökölt magyar tervező kreációjában: címlapra vitte az álomszép ruhát »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A kelt tészta nem csak édesen lehet csábító, a sós változatoknak is érdemes esélyt adnod. A fokhagymás fetasajt feldobja, és különlegessé teszi az egyszerű tésztát. Kitűnő választás bab vagy gulyás mellé, sörkorcsolyának, esetleg tízóraira. Ha vendégeket vársz, érdemes emelni az adagot.
Fokhagymás, fetás párnák
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2.5 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 3.5 dl tej
- 1.5 dl olaj
A töltelékhez
- 30 dkg feta
- 1 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- oregánó
A tetejére
- 1 db tojás
- kömény
Elkészítés:
Langyosíts meg két deci tejet, keverd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Pihentesd körülbelül 10 percig, amíg megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, az olajat, a maradék tejet és a felfutott élesztőt. Jó alaposan gyúrd össze a tésztát. Amikor elválik a kezedtől, a táltól, rugalmas és fényes, takard le, és keleszd egy óra alatt a duplájára.
A töltelékhez a feta sajtot keverd ki jól a tejföllel, oregánóval, az áttört fokhagymával. Fontos, hogy a massza ne legyen folyós.
Pihentetés után a tésztát felezd meg, mindkettőt nyújtsd ki vékonyra, és kend meg a fetás töltelékkel. Tekerd fel, mint a kalácsot, kend meg a tetejét tojássárgával, szórd meg szezámmaggal, majd vágj belőle háromszögeket. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg szép pirosra.
Ha szívesen kísérletezel, az olaszok isteni lapos kenyere is fantasztikus. A focaccia fokhagymával, rozmaringgal egyszerűen csúcs.
Még több recept
