Fokhagymás csirkemell tejszínes tésztával: isteni ebéd fél óra alatt
A csirkemellet ne csak krumplival tálald, a tejszínes tészta is kiváló, laktató köret lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csirke és a tejszínes tészta kiváló kombináció, ha ízletes ebédet készítenél. Ennek a fogásnak nagy előnye, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Amíg a tészta megfő, a szószt is összedobod. A csirkét pedig hirtelen, gyorsan kell megsütni. A vajtól szép aranyszínű kéreg sül a húsra. Ha szereted a Chicken Alfredo tésztát, ezt is kóstold meg.
Fokhagymás csirkemell tejszínes tésztával
Hozzávalók
A húshoz
- 2 db csirkemellfilé
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj a páchoz
- 3 evőkanál olaj a sütéshez
- 1 evőkanál vaj
- só
- bors
A tésztához
- 40 dkg tészta
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- 2 evőkanál olaj
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A tésztát dobd sós, lobogó vízbe, és főzd a csomagoláson található ideig. Amikor fogkemény, azaz már nem túl kemény, és már nem nyers, szűrd le, és csepegtesd le.
A szószhoz a fokhagymát kevés olajon süsd addig, amíg elkezd színesedni, majd öntsd hozzá a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és hevítsd forráspontig. Keverd hozzá a tésztát.
A csirkemellet mosd meg, törölgesd szárazra, és hosszában vágd ketté. Kicsit klopfold ki, majd kend be sóval, borssal, zúzott fokhagymával elkevert olajjal. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, rakd bele a csirkét, és süsd hirtelen, magas hőfokon mindkét oldalát három-három percig. Tálald a tésztát sült csirkével, és szórd meg még aprított petrezselyemmel.
A tejszínes, csirkés tészta borsóval is isteni, krémes és üde.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
