Laktató, friss zöldségsaláta fetával: csupa roppanós tavaszi zöldségből
A zsenge zöldségekből készülő fetás saláta tele van vitaminnal. Az olívás, fokhagymás öntet pedig még karakteresebbé teszi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az idény kedvenc zöldségei, így a spárga, a borsó és a retek is belekerülhetnek az üde tavaszi salátába. A kiadós fogás a diétába is beleillik. A fokhagymás, olívás öntetet jól megy hozzá, továbbá a feta is sokat dob rajta.
Fetás zöldségsaláta
Hozzávalók
- 10 dkg feta sajt
- 1 csomag salátakeverék
- 1 csokor zöld spárga
- 1 csomag retek
- 0.5 db cukkini
- 1 bögre borsó
- 1 marék mogyoró pirított
- 3 szál petrezselyem
Az öntethez
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom
- só
- bors
Elkészítés:
A zöld spárgát alaposan mosd meg, a végeit és a fás részeket távolítsd el, majd rakd forrásban lévő sós vízbe, és főzd négy-öt percig. Szűrd le, és csepegtesd le. A cukkinit vágd hosszában vékony szeletekre, a retket karikázd fel.
Az öntethez keverd össze az olívaolajat a zúzott fokhagymával, a citrom levével, a sóval, a borssal. Rakd egy tálba a zöldségeket, és locsold meg az öntettel. A tetejére morzsolj fetát, és szórd meg mogyoróval, valamint aprított petrezselyemmel.
A friss jégsaláta tejfölös-sajtos szósszal is ínycsiklandó. Köretként és főfogásként is kitűnő.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
