Foszlós fahéjas tekercs kenyérformában: puha kelt tészta a recept alapja
Ez a kenyérformában sült fahéjas tekercs reggelire is tökéletes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kenyérformában sült fahéjas tekercs foszlós, puha, és belül ellenállhatatlanul édes. Önmagában is nagyon finom, de ha még fel szeretnéd dobni, kend meg vajjal és mézzel! Ha szereted az édes kenyereket, a banánkenyér is ízleni fog, amit számtalan formában készíthetsz el.
Fahéjas tekercs kenyérformában
Hozzávalók 1 darabhoz
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 5.5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 3.5 dkg élesztő
- 1.5 dl tej
- 1 dl víz
- 1 teáskanál só
- vaj a forma kikenéséhez
A töltelékhez:
- 5 dkg cukor
- 2 teáskanál fahéj
- 1 tojásfehérje
A tetejére
- 1.5 dkg olvasztott vaj
Elkészítés:
A tejet és a vizet keverd össze és langyosítsd meg. Keverd el egy evőkanál cukorral, morzsold bele az élesztőt és futtasd fel. Közben a lisztet szitáld át. Keverd el a sóval, a maradék cukorral, morzsold el a puha vajjal, majd öntsd hozzá az élesztős tejet. Dolgozd ki, majd takard le, és 1 óra alatt keleszd a duplájára.
Amikor megkelt, borítsd a tésztát lisztezett deszkára, és nyújtsd ki téglalap alakúra. Kend meg a felszínét villával felvert tojásfehérjével, és szórd meg fahéjas cukorral. Csavard fel, és emeld át egy kivajazott kenyérformába. Takard le, és így keleszd egy újabb órát.
A második kelesztési idő végén kend meg a tetejét olvasztott vajjal, és told 180 fokos sütőbe 35-40 percre. Ha a teteje túl gyorsan kezd barnulni, takard le alufóliával.
Foszlós, lekvárral töltött fánk: pont úgy, ahogy a mama is sütötte
Gusztusos, puha, foszlós, édes házi fánk, melynek az illata is csábító. Bár nagy a kísértés, várd meg, míg langyosra hűl, utána kínáld!
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: manyakotic / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- sütemény
- narancslé
Egyszerű fahéjas kevert süti naranccsal: az illata is isteni
- édesség
- sütés nélkül
