Fahéjas-tejszínes, karácsonyi pohárkrém: fantasztikus desszert, amit még sütni sem kell
Néhány változtatással az egyszerű pohárkrémet is ünnepivé teheted. Amilyen jól néz ki, olyan finom.

karacsonyi-poharkrem-recept
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha nincs kedved egy újabb időigényes sütihez hozzáfogni, de még készítenél valamit a vendégeknek, a fahéjas-tejszínes pohárkrém jó döntés. Hamar végzel vele, a végeredményt pedig nem győzik majd dicsérni. Elrontani sem lehet, olyan egyszerű. Érdemes hozzá elővenni egy mutatós tálkát vagy poharat. 

karacsonyi-poharkrem

Fahéjas-tejszínes pohárkrém

Hozzávalók 4 személyre:

A pohárkrémhez

  • 40 dkg mascarpone
  • 15 dkg mézeskalács
  • 12 dkg cukor
  • 3 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál fahéj

A karamelles réteghez

  • 10 dkg cukor
  • 1 dl tejszín
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 evőkanál víz
Recept idők

Elkészítés:

A cukrot szórd egy lábosba, add hozzá a vizet, és olvaszd, azaz karamellizáld meg. Amikor már szép aranybarna, öntsd hozzá a tejszínt, és add hozzá a vajat. Keverd simára, majd hűtsd ki. A tejszínhabot verd fel a fixálóval, és fokozatosan forgasd össze a mascarponéval. Ízesítsd fahéjjal, vaníliás cukorral, és keverd hozzá a cukrot is.
 

A mézeskalácsokat morzsold össze, és rakj belőle a poharak, tálkák aljába. Mehet rá egy réteg tejszínes krém, majd a karamell, újabb mézeskalács és a tetejére ismét krém kerül. Csorgathatsz még rá karamellt, díszítheted csillagánizzsal vagy akár fahéjjal, sőt, megszórhatod pillecukorral is. Rakd a hűtőbe legalább egy órára, és utána kínáld.

A pohárkrémhez hasonlóan a forró csoki is gyorsan elkészül, és mindenki örömmel kortyolgatja. Próbáld ki az édes, krémes fehér változatot

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük