Fantasztikus eperszörp hidegen eltéve: évekig eláll, ha így készíted
Ez az egyszerűen elkészíthető eperszörp isteni, és főzni sem kell.

Fantasztikus eperszörp hidegen eltéve: évekig eláll, ha így készíted
Ez is érdekelhet

7 tipp kényelmes ajándékvásárláshoz - találd meg a legjobb ajánlatot! (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

beauty and style

Ha válaszolsz erre a 3 kérdésre, tudni fogod, milyen legyen az esküvői sminked »

Olcsó, házi gyanta 3 összetevőből, amitől nem lesz kiütéses az érzékeny arcbőr »

Fázós vagy? 10 megszívlelendő öltözködési trükk télre »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A behűtött, házi eperszörpnél jobb hűsítőt nehéz elképzelni a kánikulában. Ha hidegen teszed el, a gyümölcsben sokkal több értékes vitamin és ásványi anyag marad. Fontos, hogy csak egészséges és érett epret válogass, különben a szörp könnyen megromlik. Figyelj az üveg tisztaságára, és csírátlanítsd, mielőtt beletöltöd a szirupot. A megmaradt gyümölcspépből lekvárt is főzhetsz.

Eperszörp hidegen eltéve

Hozzávalók:

  • 2 kg eper
  • 1 kg cukor
  • 2 késhegynyi borkősav
  • 2 késhegynyi nátrium benzoát
  • 1.2 l víz
  • 2.00 kg
  • 2.00 kg
Recept idők

Elkészítés:

Az epret alaposan mosd meg, még jobb, ha beáztatod 10 percre hideg vízbe. Csumázd le, és rakd egy nagyobb edénybe. Nyomkodd össze jól kézzel, majd add hozzá a borkősavat és a nátrium-benzoátot. Tedd át gézbe, kösd össze, és lógasd egy tál fölé. Hagyd állni hideg helyen legalább egy éjszakán át, de még jobb, ha egy egész napig pihenteted, hogy jól lecsöpögjön.

Másnap mérd le, majd literenként adj hozzá fél-egy kilogramm cukrot, az eper édességétől függően. Ha szükséges, hígítsd forralt vízzel. Várd meg, míg a cukor felolvad, közben kevergesd meg többször. Töltsd tisztára mosott üvegekbe, állítsd fejre öt percre, és tedd száraz, hűvös helyre.

Ezt is szeretjük