Meleg, fűszeres édesburgonya-saláta: karcsúsító finomság a sütőből

Édesburgonyával nem lesz nehéz a fogyókúra: egyszerű és ízletes salátát készíthetsz belőle.

edesburgonya-salata-recept
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha olyan sok húst ettél, hogy már rá sem bírsz nézni, esetleg a vártnál több kiló szaladt fel az ünnepek alatt, iktass az étrendedbe minél több kímélő, mégis finom fogást. Ilyenkor a vitaminban gazdag, kalóriaszegény édesburgonya remek választás. Zamatos, izgalmas saláta alapja is lehet. 

edesburgonya-salata

Édesburgonya-saláta

Hozzávalók 4 személyre

  • 60 dkg édesburgonya
  • 2 db avokádó
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg rukkola
  • 5 dkg olívabogyó
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál citromlé
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Az édesburgonyát pucold meg, és vágd kisebb darabokra. Rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, sózd és borsozd meg, majd rakd hozzá az olívabogyót. Az öntethez keverd össze az olívaolajat a mézzel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, és locsold meg vele az édesburgonyát.

Tedd forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Közben nem árt megfordítani a zöldségeket. Amikor a krumpli puha, vedd ki a sütőből, szórd meg megmosott, lecsepegtetett rukkolával, és tedd hozzá a feldarabolt avokádót. 

A gorgonzolás, almás saláta is mindenképpen megér egy próbát. Igazi frissítő finomság a sok nehéz étel után. Dióval még jobb! 

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük