Roppanós ecetes karfiol: akár már most elteheted az egész téli adagot
Tartósítás nélkül is sokáig eláll az ecetes karfiol, amiből egy üveg villámgyorsan elfogy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04
A főételek mellé kötelező a savanyúság. Ha unod az uborkát, ideje, hogy újíts! Az egészséges karfiolhoz egész évben kedvező áron juthatsz hozzá, és viszonylag macera nélkül savanyíthatod. Ha nem szeretnél tartósítószert használni, rakd vizes dunsztba, és figyelj a tisztaságra! Hagyd, hogy összeérjenek az ízek, így érdemes felbontás előtt legalább három napig pihentetni.
Ecetes karfiol
Hozzávalók
- 3 db karfiol
- 10 dkg cukor
- 2 dl ecet
- 2 l víz
- 3 db babérlevél
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál bors
- 3 gerezd üvegenként fokhagyma
Elkészítés:
Az üvegeket készítsd elő. Alaposan mosd el, csepegtesd le, és rakd a mikróba. Járasd a legmagasabb fokozaton egy percig. A karfiolt mosd meg, szedd rózsákra, majd rendezd szorosan a sterilizált üvegekbe. Rakj hozzá fokhagymát is. Ha szereted a csípőset, chilit is tehetsz az üvegbe.
A felöntőléhez a vizet öntsd egy lábosba, tedd hozzá a cukrot, az ecetet, a sót, a babérlevelet és a borsot. Forrald fel, majd még forrón öntsd a karfiolokra. Az üvegeket alaposan zárd le. Állítsd egy újságpapírral bélelt tepsibe, öntsd fel vízzel a feléig. Forrald fel, és kis lángon főzd 15-20 percig. Hagyd a tepsiben kihűlni, majd töröld szárazra az üvegeket, és rakd hűvös helyre.
Ha az egészséges karfiolt egészben, darált hússal megtöltve készíted el, fenséges és különleges lesz.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
