Igazi régi kedvenc süti: a nagyi is így készítette a Duna-hullámot
Vaníliás krém, savanykás meggy, édes, puha tészta: a Duna-hullám egyszerűen fantasztikus.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A nagyiféle sütik egyik legjobbja a Duna-hullám, ami ráadásul nagyon mutatós és kiadós is. Onnan az elnevezés, hogy a sárga és a barna piskóta együtt a hullámokra emlékeztet. Olyan egyszerű elkészíteni, mint a márványos piskótát, és vendégségben is nagy sikert aratsz vele.
Duna-hullám süti
Hozzávalók 24 szelethez
- 30 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- 6 db tojás
- 2 evőkanál kakaó
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Töltelékhez
- 50 dkg meggybefőtt
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
Tetejére
- 12 dkg étcsoki
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A vajat keverd habosra a cukorral, majd egyesével add hozzá a tojások sárgáját. A fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, és részletekben rakd a tojásos masszához. Dolgozd hozzá a sütőporral mixelt lisztet, majd óvatosan keverd egyneművé. A tésztát oszd két részre, és az egyikhez rakd a vaníliás cukrot, a másik feléhez pedig keverj kakaót.
A tepsit béleld ki sütőpapírral, majd egyengesd bele a sárga tésztát, öntsd rá a kakaós masszát, és rakd ki meggyel. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Hagyd a tepsiben kihűlni, utána szedd csak ki.
A pudingport dolgozd csomómentesre kevés tejjel. A maradék tejet tedd fel melegedni, majd állandóan kevergetve öntsd hozzá a pudingos elegyet, és rakd hozzá a cukrot. Pár perc alatt főzd sűrűre, majd húzd le a tűzről. Ha kihűl, add hozzá a vajat, krémesítsd gépi habverővel, és kend a tésztára. A mázhoz a jó minőségű étcsokit olvaszd fel vízgőz felett, öntsd hozzá az olajat, és gyorsan egyengesd a süti tetejére.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
