Puha, diókrémes palacsinta - Ez a töltelék valami csoda
Itt a szezon, muszáj, hogy végre a palacsintába is kerüljön dió!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha házi, főzött diókrémmel töltöd meg a palacsintát, biztos, hogy senki sem fog tudni neki ellenállni. Ez a tészta nem ragad le, nem szakad, és a töltelék is gyorsan elkészül. Tejszínhabbal vagy öntettel igazi kényeztető desszertet kapsz, ami remek lezárása egy családi étkezésnek.
Diókrémes palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
Tésztához
- 20 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 dl ásványvíz szénsavas
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
Töltelékhez
- 15 dkg dió
- 10 dkg cukor
- 2.5 dl tej
- 2 evőkanál rum
Elkészítés:
Az egész tojásokat üsd egy tálba, majd keverd össze jól a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és a tejjel. Szitáld hozzá a lisztet, és fokozatosan öntsd hozzá az ásványvizet. Dolgozd a masszát csomómentesre. A tésztát pihentesd fél óráig, és süsd ki. Egy palacsintasütőt vagy egy kisebb serpenyőt kenj ki kevés olajjal, majd kanalazz bele a tésztából. A palacsinták mindkét oldalát süsd pirosra kisebb lángon, és csúsztasd egy tányérra.
A krémhez a tejet öntsd egy lábosba, majd amikor elkezd forrni, rakd hozzá a diót és a cukrot. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd öt percig, vagy amíg sűrűvé, krémessé nem válik. Húzd le a tűzről, és öntsd hozzá a rumot. Várd meg, míg langyosra hűl, és kend a palacsintákra, majd tekerd fel, vagy hajtogasd össze. Annyi tölteléket rakj bele, hogy ne folyjon ki a tésztából. Porcukorral, dióval kínáld.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
