Így készíthetsz sajttortát cukormentesen: mutatjuk, mivel édesítheted
Cukormentesen is készíthetsz sajttortát: mutatjuk, melyik típusú édesítő a legjobb hozzá.
Ha úgy döntesz, cukormentesen szeretnél sajttortát készíteni, használj hozzá eritritet! Ennek az édesítőszernek az energiatartalma nagyon alacsony, 10 dkg eritrit 20 kalóriát tartalmaz, így fogyókúra során bátran alkalmazhatod. Az édesítőereje 60-80 százaléka a hagyományos répacukorénak, így ha egy eredetileg cukros receptet szeretnél vele készíteni, az ott megadott mennyiségnél kicsit többet használj belőle.
Cukormentes sajttorta
Hozzávalók 12 szelethez
Az alaphoz:
- 20 dkg zabkeksz (vagy más cukormentes keksz)
- 10 dkg vaj
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg krémsajt
- 15 dkg eritrit
- 3 evőkanál víz
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 kis csomag zselatinpor (10 g)
Elkészítés:
A kekszet törd morzsalékosra aprítógépben vagy sodrófával. A vajat olvaszd fel, keverd a kekszhez, és egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljában. Tedd a hűtőbe, amíg összeállítod a krémet.
A mascarponét, a krémsajtot, az eritritet és a vaníliaaromát jól keverd habosra. A vízbe tedd bele a zselatint, várj öt percet, amíg megduzzad, ezután a mikróban néhány másodperc alatt melegítsd fel, hogy felolvadjon. Nagyon fontos, hogy ne melegítsd túl, ne forrjon. A felolvadt zselatint keverd a krémhez. Kend a kekszmorzsa tetejére, és tedd a hűtőbe két-három órára, hogy összeálljon.
Sütés nélkül készülő krémes édesség a tiramisu is, amelyet akár tojás nélkül is készíthetsz.
Mennyei, krémes poharas tiramisu: tojás nélküli receptet mutatunk
A csodás desszertet tálalás előtt 1-2 nappal is összeállíthatod, lefedve, a hűtőben nem lesz semmi baja.
ElolvasomKép: Rebeca Mello / Getty Images
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft