Csokoládés-karamellás szelet

Ha vendégeket vársz, vagy kényeztetésre vágysz és nem akarsz órákig pepecselni az édességgel, ez neked való sütemény, isteni finom és nem nagyon fogod elrontani.

Kávé mellé a legjobb desszert, de magában sem vallasz vele szégyent, mindenki imádni fogja.

Csokoládés-karamellás szelet

Hozzávalók:

• 200 gramm liszt
• 100 gramm porcukor
• 200 gramm vaj
• 200 gramm tejcsokoládé

A karamell réteghez:

• 3 dl sűrített tej
• 4 evőkanál juharszirup vagy cukornádszirup
• 200 gramm vaj

Elkészítés ideje:

50 perc 

Elkészítés menete:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A cukrot és a vajat keverd habosra egy kézi mixerrel, magas fokozaton. Ha szépen összeállt, keverd hozzájuk a lisztet is. Egy sütőpapírral kibélelt tepsiben egyengesd el az így kapott tésztát, majd told be a sütőbe és süsd aranybarnára, nagyjából 20-30 perc alatt.

A karamellás réteg összetevőit keverd össze egy főzőedényben, majd lassú tűzön forrald fel őket és folyamatosan keverd a forrás után körülbelül 4-5 percig, amíg besűrűsödik. Ha megsült a tészta, egyengesd el ezt a réteget rajta, majd hűtsd le. Végül, de nem utolsósorban olvaszd fel a csokoládét víz felett, majd kend a megdermedt karamellás réteg tetejére, ne forrón, inkább csak szobahőmérsékletűre hűtve. 

Mennyei finomságok a nagyi konyhájából

A klasszikus ízek egész életünkben velünk maradnak, válogass a legfinomabb fogások közül és készítsd el egy kedvencedet!

• csokoládé
• kávé
• cukor
• tej
• csokoládés süti
• édességek
• Csokoládés-karamellás szelet
• Recept