Mennyei csokis sajttorta a sütőből: egyszerre krémes és habos finomság
Csokifüggők kedvence ez a csodás sajttorta, amit egyszerűen és gyorsan összeállíthatsz, ám a sütési idő kicsit hosszadalmas.

sult-csokis-sajttorta
beauty and style
Top olvasott cikkek

A csokis sajttortától garantáltan elcsábulsz, hisz fantasztikusan lágy, és nem túl tömény. Az alapja kakaós kekszből készül, és akkor lesz igazán finom, ha minőségi ét- és tejcsokit használsz, amennyiben lehet, vegyesen. Érdemes tálalás előtti napon elkészíteni, mert órákon át kell pihentetni, dermeszteni.

Csokis sült sajttorta

Hozzávalók:

Az alaphoz

  • 25 dkg csokis keksz
  • 10 dkg vaj

A csokis réteghez

  • 50 dkg mascarpone
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg csoki
  • 3 db tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 csipet

A tetejére

  • karamell
  • csokiforgács
Recept idők

Elkészítés:

A kekszet daráld le, vagy törd jó morzsalékosra. Dolgozd össze az olvasztott vajjal, majd egyengesd egy körülbelül 23 centis tortaformába. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd elő 10 perc alatt.

A mascarponét habosítsd a cukorral és a sóval. A tojásokat egyenként üsd bele, és keverd tovább. Add hozzá a tejfölt és az olvasztott csokoládét, majd simítsd az elősütött tésztára. Fedd le alufóliával, és előmelegített sütőben, 150 fokon süsd körülbelül egy órát, majd ellenőrizd. Szúrj bele egy tűt. Ha nem ragad rá massza, kiveheted a sütőből. A tésztát a zárt sütőben hagyd kihűlni.

Tedd egy éjszakára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen. Tálaláskor forró vízbe mártott késsel vágd körbe a tortaforma mentén, majd a tetejére szórj csokiforgácsot és karamellt. 
Sajttortát sütés nélkül is készíthetsz, gyümölccsel még finomabb. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük