3 hozzávalós angol karamell: így készül a puha fudge
Az angol karamell, vagyis a fudge kevés hozzávalóból készülő, mennyei édesség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha jártál már Angliában, biztosan találkoztál a fudge nevű édességgel. Leginkább az itthoni vajkaramellához hasonlít, de sokféle ízesítéssel készül, és otthon is bátran összeállíthatod. Még a hozzávaló sűrített tejet is elkészítheted házilag.
Csokis fudge
Hozzávalók 36 darabhoz
- 50 dkg tej- vagy étcsoki
- 40 dkg cukrozott sűrített tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Egy 20x20 centis tepsit bélelj ki sütőpapírral vagy alufóliával. A sűrített tejet tedd egy kis lábosba. Tördeld bele a csokit, és folyamatosan kevergetve melegítsd össze a tűzhelyen. Amikor a csoki teljesen elolvadt, add hozzá a vaníliakivonatot is, és keverd az egészet egyneműre. Öntsd az előkészített tepsibe, és letakarva pihentesd szobahőmérsékleten négy órát. Ezalatt megszilárdul annyira, hogy könnyen szeletelhetővé váljon.
Hűtőben két hétig áll el, de le is fagyaszthatod.
Puha vaníliás muffin: olyan, mintha pékségben vetted volna
Ezzel az álompuha, intenzíven vaníliás muffinnal nem foghatsz mellé: ezt készítsd, ha a letisztult ízeket kedveled.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: bhofack / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- krumpli
- krumplis lepény
Puha ír krumplis lepény gyúrt tésztából: reggelire vagy szaftos húsok mellé is tökéletes
- sütemény
- tejcsokoládé
