Így készíthetsz olcsón sűrített tejet: hosszú ideig eláll, és sokféle sütibe jó
Házilag is egyszerűen és olcsón készíthetsz sűrített tejet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A jellemzően tubusban vagy fémdobozban árult cukrozott sűrített tej sokféle sütibe kell, ugyanakkor egyre kevesebb helyen lehet kapni. Semmi sincs azonban veszve, ugyanis házilag nagyon könnyen elkészítheted. Mindössze két hozzávalóból áll, elronthatatlan, és olcsóbb is, mintha készen vásárolnád.
Sűrített tej házilag
Hozzávalók 4 adaghoz
- 45 dkg cukor
- 1.5 l zsíros tej
Elkészítés:
A cukrot öntsd egy nagyobb méretű lábosba, és öntsd fel tejjel. Azért fontos, hogy a lábos fala magas legyen, hogy a tej ki ne fusson. Alacsony fokozaton melegítsd össze, hogy a cukor felolvadjon, majd vedd a lángot egy kicsit nagyobbra, és így göngyöztesd, de ne forrald. Nagyjából egy óra kell neki, hogy a térfogata a felére csökkenjen, a cukor pedig barnásra karamellizálódjon. Ekkor kanalazd át egy tálba vagy üvegbe, és hagyd teljesen kihűlni. Közben még sűrűsödni fog. Hűtőben hat hétig is eláll.
Mogyoróvajat is készíthetsz házilag: ez is finom lesz sütikbe vagy kenyérre kenve is.
Kép: WS Studio / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
